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Produttore: DARIO CESTE - PIEMONTE (vedi QUI)vino rosso affinato - Azienda Ceste Govone (CN)
REGIONE DEL PRODUTTORE | PIEMONTE |
PROPRIETA' | BARRICATO |
CONFEZIONE | 5litri |
Questo vino è ottenuto selezionando le uve dei migliori vigneti.
Il vino viene messo in botte per qualche mese. Il legno dona al vino i tanto pregiati aromi. Così al vino, tramite questo procedimento, vengono trasmessi aromi caramellati e di vaniglia.
Il passaggio di soli 3/6 mesi in botte non accentua il retrogusto "legnoso" e morbido, mantenendo i connotati propri dell'uva.
Il colore è rosso granato con riflessi aranciati, il profumo è intenso, elegante ed etereo, il sapore è secco, corposo, armonico e con una sua tannicità.
E' eccellente con piatti saporiti di carne, selvaggina e con formaggi stagionati.
Gradazione alcolica 13% vol.
Servire a 20°C
bib rosso
buon nebbiolo e non troppo "legnoso"
william
appena provato ora. OTTIMO compromesso con il legno. Bella stoffa e finale persistente, è ok per me