DURATA DEL VINO IN BOX

La durata del vino confezionato nei Bag in box dipende da diversi fattori, tra cui la tipologia del vino, la qualità del vino stesso, il metodo di riempimento e le condizioni di conservazione.  

Tuttavia, il bag in box è stato progettato per preservare i liquidi per un periodo più lungo rispetto alla bottiglia tradizionale, una volta aperto. Questo grazie al suo sistema con tappo ermetico e all'assenza di aria all'interno della confezione (alcuni produttori inseriscono una piccola quantità di azoto come nel riempimento delle bottiglie). Da notare che i sistemi di imbottigliamento automatico impediscono ai liquidi di venire a contatto con l'aria durante tutto il percorso.

Poiché il Bag in box utilizza una sacca flessibile interna che si contrae man mano che il vino viene versato, il contatto del vino con l'aria è ridotto solo alla fuoriuscita, il che aiuta a preservare la sua freschezza e qualità per un lungo periodo. Inoltre, il BIB ha un rubinetto o una valvola di erogazione che consente di versare il vino senza dover aprire il contenitore, limitando ulteriormente l'ossidazione.

A seconda delle situazioni, il vino nel Bag in box può così durare da alcune settimane ad alcuni mesi dopo l'apertura.  Per ottenere un risultato ottimale  è consigliabile conservare il BIB in un luogo fresco, buio e senza sbalzi di temperatura.

Particolare attenzione va prestata per i vini biologici o senza solfiti aggiunti, perchè maggiormente sensibili alla temperatura e luce.

Comunque è sempre consigliabile verificare le indicazioni specifiche del produttore sul Bag in box che si sta utilizzando, poiché potrebbero fornire informazioni più precise sulla durata raccomandata del vino una volta aperto.