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BAG BOX vino BONARDA PIEMONTESE (lt.5)

028

Nuovo prodotto

Produttore: DARIO CESTE (vedi QUI)

Tipologia vino

Bonarda del Piemonte.

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Maggiori dettagli

18,00 €

Scheda tecnica

REGIONEPIEMONTE
PROPRIETA'SECCO
CONFEZIONE5litri

Dettagli

CARATTERISTICHE DEL BONARDA Piemontese

Zona di produzione: Regione Piemonte - Alba.

Vitigno : Bonarda del Piemonte

AFFINAMENTO: Botti in acciaio.
VENDEMMIA: manuale, ultima decade di settembre.
VISTA: colore rosso granato intenso
OLFATTO: profumo ricorda la vinaccia fresca
GUSTO: abboccato, leggermente mosso

  
NOTE:
Il vitigno Bonarda è storicamente molto diffuso in Piemonte. Da non confondere con la Bonarda dell'Oltrepò Pavese che invece impiega uve Croatina.
In un passato, quando esistevano altri criteri di produzione, le viti di Bonarda erano piantate qua e là nelle vigne di Barbera.
Questo per per ammorbidire gli spigoli del Barbera. Da molti anni invece il Bonarda è un monovitigno che permette di ottenere un vino di buon corpo, adatto ad accompagnare i piatti di ogni giorno, ma soprattutto salumi crudi e lardi speziati della tradizione contadina.


Servire a 15/16 C° per esaltarne le peculiarità e la piacevolezza.

Gradazione alcolica 12,5% vol.

Recensioni

Qualità 
03/05/2019

BONARDA

diverso da bonarda da Oltrepo'...

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