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VINO ROSSO AGLIANICO (lt.5)

070

Nuovo prodotto

Produttore: CORTE NORMANNA - CAMPANIA (vedi QUI)

Tipologia vino

Aglianico IGT 

Maggiori dettagli

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21,00 €

Scheda tecnica

REGIONE DEL PRODUTTORECAMPANIA
PROPRIETA'SECCO
CONFEZIONE5litri

Dettagli

CARATTERISTICHE DEL VINO AGLIANICO

Vitigno: aglianico 100%

Zona di produzione: Guardia Sanframondi BN

Altitudine vigneti: 200/400 mt sul l.m.

Sistema di allevamento: guyot doppio

Tipo di terreno: argilloso calcareo di origine vulcanica

Esposizione vigneto: sud, sud-est- sud-ovest

Densita’ ceppi: 3500 piante per ha

Resa per ettaro: 110 ql per ha

Eta’ media delle viti: 15 anni

Epoca vendemmia: 1° decade ottobre

Elaborazione: criomacerazione 10° c per 12 ore, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, limpido e consistente; profumi intensi e complessi di frutti rossi; gusto secco, buona alcolicità ed equilibrata tannicità, morbido e persistente, di discreta struttura.

Temperatura di servizio: 16-18°

Abbinamenti consigliati: primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi semistagionati non piccanti.

Gradazione: 13,5 % vol.

Recensioni

Qualità 
27/09/2021

aglianico rosso

buona struttura e persistenza

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