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Produttore: DARIO CESTE (vedi QUI)Cortese colline di Alba - Piemonte.
REGIONE | PIEMONTE |
PROPRIETA' | SECCO |
CONFEZIONE | 5litri |
Il vitigno Cortese - "Corteis" in Piemontese - è un vitigno autoctono a bacca bianca coltivato in Piemonte sin dal '700.
Dal vitigno Cortese si ottengono vini di ottima qualità, caratterizzati da spiccata eleganza ed equilibrio.
Vitigno: Cortese.
Zona di produzione: Alba
Ambiente: collinare, terreno argilloso, esposizione prevalente sud-ovest, altimetria 200-250 metri s.l.m.
Caratteristiche: Vino bianco di colore giallo paglierino, profumo delicato con leggeri sentori floreali-fruttati e sapore delicato ed elegante, fresco ed armonico, con un caratteristico retrogusto di mandorle.
Titolo alcolometrico: 12,00 % vol.
Abbinamento: Ottimo con tutti gli antipasti e con i piatti a base di pesce o carni bianche. Si abbina bene anche con primi piatti leggeri, in particolare con tutte le paste condite con il pesto alla genovese, e con i formaggi freschi, anche di capra o erborinati.
cotese
leggerino ma fresco si beve bene