VINO BIANCO TREBBIANO BIO (lt.5) Visualizza ingrandito

VINO BIANCO TREBBIANO-MOSCATO BARRICATO BIO (lt.5)

562

Nuovo prodotto

Produttore: AZ.AGRICOLA SAN FILIPPO - MARCHE (vedi QUI)

Vino bianco affinato in botte di rovere

Vino bianco: 80% da trebbiano e 20% moscato di Offida

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

29,00 €

Scheda tecnica

REGIONE DEL PRODUTTOREMARCHE
PROPRIETA'BARRICATO
CONFEZIONE5litri
BIOLOGICOBIOLOGICO

Dettagli

CARATTERISTICHE DEL VINO Bio ZIACO

Denominazione: Marche Trebbiano Moscato IGT


Vitigno: 80% Trebbiano 20% Moscato


Vinificazione: questo insolito mix è una scommessa della nostra azienda. L'obiettivo è quello di rubare gli aromi del moscato e unirli alla tempra del Trebbiano per poi elevare il tutto mediante un breve affinamento in legno. La vinificazione dei due vitigni separati avviene mediante una pressatura soffice e una fermentazione a 17° C, dopo la fermentazione i due vini vengono assemblati e messi al riposo in barrique di rovere tostato.


Degustazione: è un vino che chiede attenzioni perché il degustatore deve apprezzare le infinite variazioni all'olfatto del vino: note fruttate fermentative, aroma di Moscato e sentori dovuti all'affinamento in legno. In bocca è sorprendente: la nota dolce di Moscato riesce ad amalgamare la forza della barrique e le spigolature del Trebbiano.   

Gradazione: 13 % vol.

Ziaco è un termine offidano utilizzato per descrivere una persona “viziosa” in senso buono, il “birbante”, colui che ricerca il piacere e la spensieratezza ed è attratto dalle goliardie. 

Recensioni

Qualità 
01/09/2021

special

molto profumato e complesso nel gusto

    Qualità 
    28/08/2021

    trebbiani

    molto particolare il gusto morbido ma corposo e persistente nel retrogusto.

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