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VINO BIANCO CHARDONNAY PUGLIA (lt.5)

541

Nuovo prodotto

Produttore: AGRESTI VINI (vedi QUI)

Tipologia vino

Chardonnay pugliese

Maggiori dettagli

19,00 €

Scheda tecnica

REGIONEPUGLIA
PROPRIETA'AROMATICO
CONFEZIONE5litri

Dettagli

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • Zona di produzione:
    Colline dell’alta Murgia, territorio del comune di ANDRIA E MINERVINO MURGE
  • Terreno: Sabbioso- calcareo 300-400 m s.l.m.
  • Vitigno: CHARDONNAY
  • Età dei vigneti: 15-25 ANNI
  • Sistema di allevamento: spalliera con potatura a cordone speronato
  • Densità: 4500 ceppi/ha
  • Produzione di uva per ettaro: Kg 9000 – 11000
  • Epoca di vendemmia: terza decade di agosto
  • Vinificazione:
    Vendemmia manuale, diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 °C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16°C) in serbatoio di acciaio per 14-20 giorni.
  • Affinamento: quattro mesi in acciaio con batonage su fecce
  • Colore: limpido, giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Profumo e Gusto: fruttato con note di frutta esotica e agrumi, floreale, gusto fresco, sapido e persistente.
  • Gradazione Alcolica: 12%
  • Abbinamenti: esalta antipasti tipici di mare cotti e crudi, primi piatti a base di pesce e secondi di carni bianche


Recensioni

Qualità 
03/05/2019

chardonnay

moooolto valido

    Qualità 
    19/04/2019

    chardonnay

    vino di tutto rispetto
    buon corpo
    giusto aroma

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      VINO BIANCO CHARDONNAY PUGLIA (lt.5)

      VINO BIANCO CHARDONNAY PUGLIA (lt.5)

      Tipologia vino

      Chardonnay pugliese

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