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Produttore: TAMBURELLO Agricola BIO (vedi QUI)Syrah - Monreale (PA).
REGIONE | SICILIA |
PROPRIETA' | SECCO |
CONFEZIONE | 5litri |
BIOLOGICO | BIOLOGICO |
VITIGNI: Uve Syrah
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre. Di raspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5°C. Fermentazione in vasche d’acciaio alla temperatura di 26-28°C.,a fermentazione malolattica svolta, il vino è pronto per il consumo dopo decantazione di 3 mesi in acciaio.
grado alcolico: 13,5 % vol.
COLORE: Rosso
GUSTO: Intenso e persistente con sentori di frutta matura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ottimo a 16-18°C.
ABBINAMENTO: Da abbinare a primi piatti con sughi di carne e arrosti di carni rosse e selvaggina in genere.
vnobio
MI è piaciuto. Speziato sul finale. Si beve bene. anche troppo
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