rosso Umbria IGP BIO (lt.5)
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rosso Umbria IGP BIO (lt.5)

21,00 €
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Vino rosso Umbria IGP BIO

Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot

Quantità

 

SPEDIZIONI IN ITALIA

 

SICUREZZA

CARATTERISTICHE DEL VINO

                          

Umbria Rosso IGP BIO 

                                           

Denominazione: Umbria Rosso, Indicazione Geografica Protetta 

Luogo di produzione: Allerona (TR) - ITALIA. Altitudine sul livello del mare: 300 metri. Esposizione dei vigneti: sud - est 

Età dei vigneti: 15-20 anni 

Terreno: prevalentemente argilloso 

Sistema di allevamento: cordone speronato 

Vitigni che compongono l'uvaggio: Petit Verdot 60% Merlot 25% Cabernet Sau. 15%. 

Produzione di uva per ceppo: 1,5 Kg circa 

Epoca e modalità di raccolta: Prima decade di Settembre, meccanica. 

Tipo di fermentazione: vinificazione in rosso, 14 giorni di macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata mai sopra i 27°C. 

Tipo di affinamento del prodotto: la massa invecchia per 5 mesi in acciaio con batonnage sulle fecce fini e per almeno 1 mese in bag sotto azoto. 

Caratteristiche organolettiche: Di colore rosso rubino con sfumature porpora, al naso si presenta con sentori di frutti rossi, floreali e speziati. In bocca si presenta fresco e morbido con tannini vellutati e buona persistenza. 

Abbinamento: Vino da pasto che si sposa bene con piatti tipici della tradizione, salumi e insaccati, formaggi semi-stagionati e secondi a base di carni rosse. 

Alcool: 13,5% vol. 

Residuo zuccherino: 1,0 g/l. 

Acidità totale: 5,60 g/l in acido tartarico. 

002

Scheda tecnica

REGIONE DEL PRODUTTORE
UMBRIA
PROPRIETA'
SECCO
CONFEZIONE
5 litri
BIOLOGICO
BIOLOGICO

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